關于一次性筷子有長達幾年的保質期之說,環保專家、國際食品包裝協會副會長董金獅在承受媒體采訪時曾明白表示否認.

廣州醫學院第三隸屬醫院消化科曾暉醫生表示,運用發作霉變的一次性筷子,輕者可能招致抵御力弱的市民呈現腹瀉、嘔吐等狀況.嚴重發霉的筷子會滋生"黃曲霉素",該物質曾經被普遍認定可誘發肝癌.

專家稱,筷子含水,時間一長容易發霉,所以必需限定保質期.相關質量規范請求,一次性木筷的含水率必需在7%以下,一次性竹筷含水率必需在10%以下.在濕潤的環境里,一次性筷子很容易發霉.

如何鑒別過時筷子呢？

我們教大家一個方法：消費者可用肉眼察看和聞味兩種辦法:1.假如一次性筷子上呈現非草本色的斑點,在未運用之前濕潤、變形或是有明顯的酸味,都是受污染或過時的標志,不可運用.2.在不分明消費日期的狀況下,Z好的辦法就是用涼水清洗筷子外表,以洗濯殘留的二氧化硫等物質.